師傅帶進門，修行看個人

 超級認真做筆記！

 材料都準備好了

 先秤“法國”酵母

 溫水攪勻

 全麥麵粉100g 

 

高筋麵粉

 細砂糖（開了好幾包星巴客...)

還有加鹽後 通通放在盆子裡

 把酵母溫水慢慢與乾粉混合

 用筷子攪拌（這樣比較不沾手）

 呈現片粒狀～真的是片粒狀！！

 在用手去揉成糰

慢慢加油，繼續揉勻

等三光後，翻出光滑面，收口朝下，蓋起來放冷藏發酵6~24小時

 因為不知道原來會長那大～一整個失算，改換大盆繼續發酵

因為沒人幫忙拍照～不知不覺就已經把料都加入麵團中～成型 

 烤箱中

成型了！！我的天阿～怎麼看起來好好吃阿～～（老張賣瓜～自賣自誇！）

請給分....